Вопросы и ответы:
Почему в анекдоте речь идет о самолётном режиме телефона?
Самолётный режим отключает связь, что символизирует ограничение выбора, как в меню ресторана.
Что означает фраза "в меню останется только курица или рыба"?
Это аллегория на то, что в условиях ограничения выбора остаётся лишь один вариант — курица.
Какой смеховой эффект создаёт этот анекдот?
Анекдот играет на контрасте между ожиданиями и реальностью, что вызывает улыбку.