Всё 1 января иду в

Почему герой анекдота решил начать заниматься спортом именно 1 января?

Это традиционный день для многих, когда люди ставят новые цели и принимают решения о здоровом образе жизни.

Какова реакция героя на то, что спортзал не работает 1 января?

Он недоволен и считает это безобразием, так как это мешает ему начать заниматься спортом.

Что герой анекдота подразумевает под тем, что спортзал не работал и в прошлом году?

Он намекает на то, что его планы по занятию спортом постоянно срываются из-за внешних обстоятельств.