Вопросы и ответы:
Почему трудовики пьют на работе?
Потому что в их инструкции по технике безопасности указано, что это допустимо.
Как появился пункт о питье в инструкции?
Этот пункт был дописан ручкой, что подчеркивает его неофициальность.
Какой юмор заложен в анекдоте?
Юмор заключается в абсурдности ситуации, когда неформальное правило становится основанием для действия.