Вопросы и ответы:
Какой вопрос задает мясник девушке?
Он спрашивает: «Катенька, сколько ты весишь?»
Что подразумевает мясник, когда спрашивает «Без костей?»
Он намекает на то, что интересуется ее весом без учета костей, что создает комичный эффект.
Какой смысл анекдота?
Анекдот играет на двусмысленности и создает смешную ситуацию, сочетая романтический интерес с профессиональной терминологией мясника.