Мем про поколение Z и непереносимость глютена

Ладно там поколение Z, у которых в теории могли накопиться мутации. Откуда у сегодняшних 30-летних людей, которые в детстве ели сухарики три корочки со вкусом томата и радия 226, взялась непереносимость глютена?

На картинке нарисован смешной червячок с эмоциями, типа он удивляется. К нему приписан текст, где автор удивляется, откуда у людей 30 лет, которые жрали всякую фигню типа сухариков с радием, взялась непереносимость глютена 🙄. Типа, у молодого поколения еще понятно, а у этих-то откуда? 🤣. Вот ирония, да?