Вообще, на Руси была больше распространена гречневая мука, чуть меньше - ржаная, а пшеничная была роскошью. Так что колобок, с большой долей вероятности был чёрным.
На картинке изображён мультяшный заяц на фоне лесной местности. Над ним текст о том, что в давние времена в России чаще использовали гречневую муку, и с большой вероятностью сказочный персонаж Колобок был черного цвета.
Белая булочка и ржаная булочка