Вопросы и ответы:
Почему борцы сумо считаются людьми, которые "бесятся с жиру"?
Потому что их физическая форма и вес часто ассоциируются с изобилием и достатком.
Какое значение имеет юмор в анекдоте о борцах сумо?
Юмор заключается в ироничном сопоставлении физического состояния борцов и выражения "бесятся с жиру".
Можно ли считать этот анекдот оскорбительным для борцов сумо?
В целом, анекдот не имеет злого умысла и скорее играет на стереотипах, чем на оскорблении.