Всегда был уверен что сантиметр это

Какой смысл анекдота о сантиметре и клеточках в тетради?

Анекдот высмеивает изменения в привычных мерах и размерах, указывая на то, что с течением времени даже простые вещи, как сантиметр, могут восприниматься иначе.

Почему автор анекдота упоминает хлеб и молоко?

Упоминание хлеба и молока подчеркивает, что даже стандартные продукты изменились в размерах и весе, что вызывает у автора чувство ностальгии и недоумения.

Как анекдот отражает восприятие изменений в жизни?

Анекдот показывает, что изменения, которые происходят вокруг нас, могут быть неожиданными и порой даже смешными, заставляя нас пересматривать свои представления о привычных вещах.